奶油紫薯的做法 甜甜的車，香香的花——奶油紫薯的變身 奶油紫薯怎麼做

“紫薯加煉乳，香香甜甜，變成小車和花吧。雖然裱花出來的樣子不那麼完整，但寶貝吃的很開心，説樣子很像冰激凌。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

奶油紫薯的做法步驟

• 1、準備紫薯和煉乳。

• 2、紫薯放入蒸鍋，大火蒸30-40分鐘。

• 3、去皮後，加入煉乳壓成泥狀。

• 4、放入小汽車模具。

• 5、壓緊模具。

• 6、扣出汽車圖案。

• 7、再取一些紫薯煉乳泥裝入裱花袋內。

• 8、擠出花型到小紙杯內。

小竅門

紫薯泥不是很柔軟，用裱花嘴擠花型有些費勁。可以加入少許牛奶放入攪拌器內攪拌，更容易做造型。