家常黑白菜怎麼做-家常黑白菜的做法
- 素菜
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“黑白菜是我們東北的一道以素為主的菜餚,
飯店裏做得比較繁瑣,
自己在家做又不想講究那麼多而麻煩,
可以像我這麼做,
方法簡單而省時。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
家常黑白菜的做法步驟
1、將木耳泡發,去根。
2、將白菜洗淨,切片。
3、切好豬肉片。
4、鍋內放入底油,放入葱姜碎與豬肉片翻炒。
5、肉變色後,放入白菜翻炒。
6、放入木耳。
7、放入醬油。
8、放入鹽。
9、放入味精,出鍋即可。
小竅門
1白菜會出很多水,所以這道菜即使放油少也不用加水。
2味精要出鍋前放,因為味精不宜加熱。
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