鹹魚蒸茄子怎麼做-鹹魚蒸茄子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹魚蒸茄子的做法步驟
1、材料:茄子
2、鹹魚肉(已清洗)、薑片
3、將茄子去蒂清洗一下。
4、放在案板上切成片,待用。
5、將已清洗的鹹魚肉放在案板上切開,待用。
6、接着,將切好的茄子放入盤中。
7、合入切好的鹹魚肉。
8、然後,擱入薑片。
9、加適量的料酒。
10、加少許鹽。
11、加少許雞精。
12、最後,放入蒸鍋中。
13、蓋上蓋,上蒸7——8分鐘。
14、開蓋,取出。
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