絲瓜鮮蝦煮年糕怎麼做-絲瓜鮮蝦煮年糕的做法
- 熱菜
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“非常清淡的一道菜,翠綠的絲瓜,誘人的海蝦,軟滑的年糕,三色養眼的組合,肯定會受到歡迎的。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
絲瓜鮮蝦煮年糕的做法步驟
1、絲瓜去皮切成片,葱切細段。
2、鍋中入少量油,爆香葱花。
3、加入絲瓜翻炒。
4、炒至顏色透亮取出裝盤備用。
5、鍋中入年糕、鮮蝦,加適量水,大火煮開。
6、煮至年糕滑軟,湯汁漸盡時,加入絲瓜。
7、加鹽調味,燒至湯汁收盡菜熟年糕糯關火。
小竅門
絲瓜切片後泡淡鹽水,可不變色,炒時瀝水。
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