經典一口香熱狗的做法 心花怒放——經典一口香熱狗 經典一口香熱狗怎麼做
- 熱菜
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“春節時,家裏肯定會來客人。做幾道省時、省力,既養眼又美味的宴客菜,不但添節日的氣氛,更能騰出更多的時間與客人聊天。此道宴客菜使用用了荷美爾經典一口香熱狗腸與碧綠的絲瓜、潔白的粉絲製作而成,不光顏色漂亮,做法也非常易操作,再加入金銀蒜末及少量的調料,一道美味的宴客菜隆重上桌。春節喜歡討口彩,我將此道菜起名為“心花怒放”,祝每個人在新的一年裏收穫多多,喜事連連,心花怒放。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
經典一口香熱狗的做法步驟
1、荷美爾經典一口香熱狗腸準備好
2、絲瓜取兩根粗細大致相同的
3、綠豆粉絲取一把,温水泡軟備用
4、紅辣椒、香葱準備好,切成碎末備用
5、絲瓜颳去外面表皮,切成厚約3釐米的段,用小勺將中心的芯挖去一半
6、荷美爾經典一口香熱狗腸取6根,從中間一分為二
7、在截面處切成交叉的花刀,將熱狗腸插在絲瓜中間
8、大蒜剁成茸
9、炒鍋中放油,5分熱時,倒入一半的蒜茸,煸炒成金黃色
10、將金色蒜茸和油一同倒入剩下的生蒜茸中,加鹽、白糖、生抽、蠔油,攪拌均勻,此為金銀蒜茸汁
11、泡發好的粉絲撈出擺在盤中,將絲瓜盅放在粉絲上
12、淋上大部分的金銀蒜茸汁,留一點出鍋時再用
13、入水開的蒸鍋中,大火蒸4分鐘即可出鍋
14、撒上剩下的一些金銀蒜茸汁、紅辣椒碎和香葱碎
15、新的一年裏,祝親們好事連連,心花怒放!
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