蒸豌豆花菜怎麼做-蒸豌豆花菜的做法

“我所用的扁豆花是春天麥地裏生長出的野豌豆，我們都叫做小勞豆
別名：烏喙豆嶗豆蔓鳥喙豆鳥嘴豆喬喬子山豌豆苕子絲翹翹四籽草藤四籽野碗豆四子野豌豆烏啄豆小勞豆小喬菜野扁豆野苕子金豌豆蕎蕎三齒野豌豆四花野豌豆”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸豌豆花菜的做法步驟

• 1、把豌豆花洗淨空幹水分

• 2、空幹水分的花放在一個盆裏

• 3、加入麪粉拌勻，直到把每一個花瓣都均勻的裹上一層面粉就可以，只能用手輕輕的拌勻，千萬不能揉搓，否則就揉出一個大面團了

• 4、下面就可以上鍋蒸了，我用的就是普通的炒鍋

• 5、過幾分鍾，把菜翻動一下，看顏色都變了，説明快熟了，蓋上鍋，繼續蒸，花的顏色由紫色變成淡綠色就蒸熟了

• 6、把蒸好的菜拌入蒜苗，食用油，鹽，辣油即可