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養身山珍雞腿卷怎麼做-養身山珍雞腿卷的做法

養身山珍雞腿卷怎麼做-養身山珍雞腿卷的做法

養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做

食材明細

主料
  • 雞腿 (適量)
  • 西蘭花 (適量)
  • 香菇 (適量)
  • 木耳 (適量)
  • 蘑菇 (適量)
  • 冬筍 (適量)
  • 金針菇 (適量)
輔料
  • 枸杞 (適量)
  • 紅棗 (適量)
  • 玫瑰花 (適量)
  • 胎菊 (適量)
  • 黨蔘 (適量)
  • 黃芪 (適量)
  • (適量)
  • 味精 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

養身山珍雞腿卷的做法步驟

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第2張

    1、主料:雞全腿海帶絲西蘭花金針菇冬筍蘑菇

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第3張

    2、輔料:枸杞胎菊玫瑰花黨蔘黃芪黃酒紅棗幹桂圓木耳幹香菇

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第4張

    3、幹木耳香菇紅棗用水泡開

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第5張

    4、所有配菜切好待用

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第6張

    5、雞腿去骨待用

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第7張

    6、小刀將雞腿肉上的筋挑斷

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第8張

    7、雞腿肉捲起來用海帶絲紮緊

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第9張

    8、紮好的雞腿卷

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第10張

    9、切斷的雞腿骨頭和葱加入黃酒翻炒

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第11張

    10、雞骨變色加入水和輔料

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第12張

    11、燒開後先燙熟金針菇

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第13張

    12、金針菇撈出待用

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第14張

    13、然後放入所有主料和雞腿卷一起燉煮25分鐘

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第15張

    14、最後5分鐘加入西蘭花斷生即可

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第16張

    15、按照孔雀開屏的方式擺盤

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第17張

    16、雞肉切開裝盤

  • 養身山珍雞腿卷的做法 養身山珍雞腿卷怎麼做 第18張

    17、養身山珍雞腿卷

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