蘆筍蝦皮蒸蛋怎麼做-蘆筍蝦皮蒸蛋的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蘆筍蝦皮蒸蛋的做法步驟
1、蘆筍洗淨,蝦皮用清水洗一下
2、蛋打在碗中,加鹽、料酒攪勻
3、蘆筍切片和蝦皮一起放入蛋液中,加入蛋液1.5倍的水和少許豬油,撇去浮沫
4、鍋中放水燒開,把碗放入沸水中,碗上蓋一個盤子,再蓋鍋蓋蒸8-10分鐘
5、蒸好的蛋羹嫩嫩的,口感也不錯哦
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