免薰臘魚的做法 免薰臘魚--烤箱版 免薰臘魚怎麼做
- 熱菜
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“不用薰的臘魚,無煙臘魚,健康無污染。往年過年的臘魚臘肉都是用煙燻制而成的。雖説熏製的臘魚臘肉用薰煙味香,但還是不利於健康。自從買了烤箱我家今年的臘魚臘肉改用烤的了,烤的也好吃,烤的臘魚有烤的香味,而且無污染。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 高級 (難度)
免薰臘魚的做法步驟
1、備魚肉
2、在魚上切上刀口易和味
3、如圖
4、裝盆裏
5、備米酒,醬油,鹽,辣椒麪,孜然粉
6、倒進魚裏
7、醃製一天入味
8、烤盤上刷上油防不粘
9、醃好的鋪在烤盤上
10、再刷上油
11、放進烤箱
12、有上火150度的火力烤二小時,途中翻面刷油
13、好香的烤魚
小竅門
各家的烤箱不同功能也會不一樣時間和温度供參考
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