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菜心炒牛肉怎麼做-菜心炒牛肉的做法
菜心炒牛肉怎麼做-菜心炒牛肉的做法
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
菜心炒牛肉的做法步驟
1、牛肉洗淨切薄片。
2、加入玉米澱粉。
3、適量蠔油,老抽抓勻。
4、花生油抓勻鎖住水份。
5、菜心摘洗乾淨備用。
6、鍋中熱油放入牛肉。
7、翻炒至六七成熟盛出。
8、鍋中底油放入菜心。
9、大火翻炒後少許鹽調味。
10、加入適量清水,把菜心燜燜斷生。
11、牛肉回鍋。
12、大火快速翻炒均勻收汁即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
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