蜜香酥脆肉怎麼做-蜜香酥脆肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹甜 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜香酥脆肉的做法步驟
- 1、豬裏脊切片,加入生抽,鹽,料酒醃製片刻,大約十分鐘。生菜洗淨,裝盤
- 2、麪粉加澱粉加水調成糊狀,把醃製好的肉片蘸其之後下油鍋炸至鬆脆呈金黃色撈出,瀝乾油待用
- 3、鍋內留少許底油,加入葱姜煸炒,然後將葱姜拿出鍋,將番茄醬,蜂蜜倒入鍋內不斷的攪動,攪動片刻之後把炸好的肉片放入鍋內快速翻炒,將炒好的肉肉放於生菜上
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