黑椒牛排飯的做法 簡易版黑椒牛排飯 黑椒牛排飯怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黑椒牛排飯的做法步驟
- 1、1、牛排室温下回温。捲心菜,胡蘿蔔,洋葱和青椒處理清洗乾淨,切成絲。黃瓜和聖女果分別洗淨,黃瓜切片,聖女果一剖為二。蒜切片。
- 2、2、平底鍋倒入橄欖油,燒熱後,下入蒜片煸香,倒入胡蘿蔔絲和洋葱絲,翻炒一分鐘,倒入捲心菜和青椒絲,翻炒半分鐘,將所有菜絲撥到鍋邊兒。
- 3、放入牛排,中火兩面各煎2分鐘。
- 4、將蘑菇汁擠入菜裏,拌炒均勻,將黑椒汁擠在牛排上,兩面裹勻,待醬汁燒開後,關火,盛出。
- 5、取適量米飯擺放在盤裏,將牛排切塊擺在周圍,再將菜依次擺入,搭配黃瓜片和聖女果更清口。
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