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關於黑椒的餐飲百科

黑椒苦瓜牛柳怎麼做-黑椒苦瓜牛柳的做法
  • 黑椒苦瓜牛柳怎麼做-黑椒苦瓜牛柳的做法

  • 食材明細主料牛裏脊(適量)輔料洋葱(適量)茭白(適量)苦瓜(適量)橄欖油(適量)白糖(適量)配料洋葱紅酒(2勺)老抽(1勺)黑胡椒(少許)鹽(適量)蠔油(1勺)生粉(1勺)小蘇打(1/2小勺)薑絲蒜(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒苦瓜牛柳的做法步驟1、準備材料。2、苦瓜先放到沸鹽中焯一下撈出浸冰水再控...
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黑椒牛肉粒飯怎麼做-黑椒牛肉粒飯的做法
  • 黑椒牛肉粒飯怎麼做-黑椒牛肉粒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)甜玉米粒(適量)醬牛肉丁(適量)配料小香葱(適量)黑胡椒碎(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑椒牛肉粒飯的做法步驟1、準備好要用到的材料。2、胡蘿蔔去皮切丁、黃瓜切丁。3、鍋里加油燒熱。4、放入玉米粒,胡蘿蔔丁,翻炒3分鐘左右。5...
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黑椒蜜汁豬肉脯怎麼做-黑椒蜜汁豬肉脯的做法
  • 黑椒蜜汁豬肉脯怎麼做-黑椒蜜汁豬肉脯的做法

  • 食材明細主料豬五花肉(400g(偏瘦一些的))輔料炒香白芝麻(適量)配料鹽(適量)蠔油(2勺)魚露(2勺)生抽(1大勺)料酒(2勺)糖(3勺)蜂蜜(2勺)粗黑胡椒碎(3克)鹹甜(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黑椒蜜汁豬肉脯的做法步驟1、原料2、肉餡里加入鹽3、加入生抽4、加入料酒5、加入蠔油6、加入蜂蜜7、加入白砂...
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核桃黑椒醬窩餅怎麼做-核桃黑椒醬窩餅的做法
  • 核桃黑椒醬窩餅怎麼做-核桃黑椒醬窩餅的做法

  • “用核桃做食物;只有你想不到,沒有核桃做不到!哈哈哈!核桃黑椒醬窩餅一出鍋,沒兩下子就給兩父子掃光了,兒子還猛誇好吃!嘻嘻!”食材明細主料核桃(適量)糯米粉(100克)麪粉(20克)輔料水(適量)色拉油(適量)即食什菜(適量)配料黑椒醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)核桃黑椒醬窩餅的做法步...
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洋葱黑椒汁炒肉的做法 洋葱黑椒汁炒肉絲 洋葱黑椒汁炒肉怎麼做
  • 洋葱黑椒汁炒肉的做法 洋葱黑椒汁炒肉絲 洋葱黑椒汁炒肉怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(適量)肉絲(適量)輔料黑椒汁醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱黑椒汁炒肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入洋葱炒出香味盛起備用。2、鍋裏繼續倒入少許橄欖油放入肉絲大火炒。3、肉絲炒至轉顏色時把黑椒汁醬倒入。4、翻炒過程中需加少許水。5、...
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黑椒紅酒烤羊排的做法 黑椒紅酒烤羊排配蒜香麪包 黑椒紅酒烤羊排怎麼做
  • 黑椒紅酒烤羊排的做法 黑椒紅酒烤羊排配蒜香麪包 黑椒紅酒烤羊排怎麼做

  • “過節到底吃啥,幾乎是各家各户的問題。那些天天在外面陪客户吃飯的人,一到逢年過節就號稱要吃家裏的飯。殊不知,像我這樣天天吃住家菜的孩子,卻是想去外面的館子取取經。吃成了過節最撓頭的問題。在四川,過春節也是不吃餃子的,或者説一年吃不了一頓自家包的餃子。可是我這樣的...
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黑椒香腸炒荷蘭豆怎麼做-黑椒香腸炒荷蘭豆的做法
  • 黑椒香腸炒荷蘭豆怎麼做-黑椒香腸炒荷蘭豆的做法

  • 食材明細主料黑椒香腸(一根)荷蘭豆(80克)輔料鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒香腸炒荷蘭豆的做法步驟1、準備材料.2、荷蘭豆剝去筋絲,鍋燒熱水.3、到入荷蘭豆綽熟.4、放入清水過一下.5、瀝乾水分備用.6、黑椒香腸切片.7、熱鍋入油,放入黑椒香腸.8、翻炒...
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黑椒培根煎杏鮑菇怎麼做-黑椒培根煎杏鮑菇的做法
  • 黑椒培根煎杏鮑菇怎麼做-黑椒培根煎杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(適量)培根(適量)輔料蒜片(適量)配料黑椒醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑椒培根煎杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切成片。2、培根切成小小的片,比杏鮑菇小啊,主角是杏鮑菇哦。3、鍋燒熱後,把培根片放入鍋內,小火慢慢的煎培根。4、.......5、把培根的油脂慢...
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葱香黑椒牛仔骨怎麼做-葱香黑椒牛仔骨的做法
  • 葱香黑椒牛仔骨怎麼做-葱香黑椒牛仔骨的做法

  • “牛肉含有豐富的營養成分,能增長氣力,培補中氣,尤其是青壯年,孕婦,進食牛肉,極之有益、還很下飯喔!”食材明細主料牛仔骨扒(500克)輔料洋葱(1個)配料油、鹽(適量)黑胡椒碎(10克)洋葱絲(小許)香葉(3片)蒜泥(10克)料酒(適量)生粉(小許)糖(適量)生抽(適量)薑絲(適量)微辣(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)葱香...
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蒜香黑椒杏鮑菇怎麼做-蒜香黑椒杏鮑菇的做法
  • 蒜香黑椒杏鮑菇怎麼做-蒜香黑椒杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。然而杏鮑菇球球認為最能發揮其香味的做法就是煎,通過煎的烹飪方式可以讓杏鮑菇充分釋放它與眾不同的香氣。”食材明細主料杏...
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香腸蘑菇意麪的做法 週末浪漫晚餐——黑椒牛排+香腸蘑菇意麪 香腸蘑菇意麪怎麼做
——“黑椒香鍋寸筋骨” 黑椒香鍋寸筋骨怎麼做-黑椒香鍋寸筋骨的做法 家常菜
  • ——“黑椒香鍋寸筋骨” 黑椒香鍋寸筋骨怎麼做-黑椒香鍋寸筋骨的做法 家常菜

  • “豬肋排肥瘦相間,吃起來香而不膩很多人都喜歡,但有時往往買回的肋排附帶着許多軟邊的脆骨,也就是靠近豬胸部的軟骨,其實這個部位的軟骨很好吃,可以用它炒菜、燜、燉或煮湯都可以,軟骨很有嚼頭,嚼碎了吃還可以起到補鈣的作用,因此切不可浪費。軟骨也稱之為筋骨或脆骨,把它燒的夠火...
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批薩蛋糕的做法 黑椒培根玉米麪批薩蛋糕 批薩蛋糕怎麼做
  • 批薩蛋糕的做法 黑椒培根玉米麪批薩蛋糕 批薩蛋糕怎麼做

  • “把君之的批薩蛋糕和孟老師的培根馬芬糅合到一起玩一次大改版。玉米麪的粗糧版,不要一滴油。不知道這樣的批薩蛋糕登台亮相會不會震驚四座,彈爆眼球?一句話忽然湧進腦海——語不驚人死不休。”食材明細主料細玉米麪(130克)馬蘇裏拉奶酪絲(80克)牛奶(100毫升)番茄醬(60克)雞蛋(1個)青...
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烤黑椒牛仔骨怎麼做-烤黑椒牛仔骨的做法
  • 烤黑椒牛仔骨怎麼做-烤黑椒牛仔骨的做法

  • 食材明細主料3A級安格斯小牛仔骨(1500克)輔料土豆(適量)甜椒(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)配料黑椒醬(適量)其他(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤黑椒牛仔骨的做法步驟1、牛仔骨切成薄片,以黑椒醬拌勻後醃製30分鐘2、土豆切片,甜椒滾刀切,洋葱切絲,胡蘿蔔切片;3、蔬菜墊於大烤盤下,牛仔骨均...
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酥香黑椒排骨的做法 【創意新派菜】—酥香黑椒排骨 酥香黑椒排骨怎麼做
  • 酥香黑椒排骨的做法 【創意新派菜】—酥香黑椒排骨 酥香黑椒排骨怎麼做

  • “平時吃慣了糖醋排骨、紅燒排骨,偶爾換換口味還真不錯,外焦裏嫩,再加上獨特的黑椒味,特別好吃。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。”食材明細主料精排骨(600克)...
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自創黑椒牛排飯怎麼做-自創黑椒牛排飯的做法
  • 自創黑椒牛排飯怎麼做-自創黑椒牛排飯的做法

  • “【雙節同慶】我獲獎啦,獎品是愛仕達24CM盛世魅麗不粘煎鍋,我家以前的煎鍋是不帶不沾塗層的,我一直想換一個這樣漂亮的不沾煎鍋,由於廚房還要重新裝修,老公不讓再添加新的廚具了。就沒更換。哈哈哈。。謝謝美食家,謝謝泡泡,謝謝美食家的工作人員,謝謝支持我的親們,謝謝。。。新鍋...
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菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法
  • 菊花蓮子米糊怎麼做-菊花蓮子米糊的做法

  • “菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。”食材明細主料薏仁米(20克)輔料大...
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黑椒牛扒飯怎麼做-黑椒牛扒飯的做法
  • 黑椒牛扒飯怎麼做-黑椒牛扒飯的做法

  • “如果一個人吃或想簡單點吃的話,這是一道菜應該是個不錯的選擇喔!”食材明細主料牛肉(1塊)西蘭花(適量)火腿(1片)米飯(1碗)輔料黑胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒牛扒飯的做法步驟1、1、牛肉用刀邊拍幾下,然後用生抽、黑胡椒粉、料酒先醃半小時。2...
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微波黑椒烤肉的做法 【飛禽走獸】--微波黑椒烤肉 微波黑椒烤肉怎麼做
  • 微波黑椒烤肉的做法 【飛禽走獸】--微波黑椒烤肉 微波黑椒烤肉怎麼做

  • “豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。黑椒烤肉,選用的豬腿肉。此部位整塊都是瘦肉,脂肪含量極少,屬於高蛋白、低脂肪且是高維生素的豬肉。成品烤肉,黑椒味濃,微辣鮮香,細嫩多汁······”食材明細主...
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黑椒咖喱雞腿怎麼做-黑椒咖喱雞腿的做法
  • 黑椒咖喱雞腿怎麼做-黑椒咖喱雞腿的做法

  • “黑椒的微辛微辣加上咖喱的濃香是如此醒神開胃,再配上肉質鮮嫩的雞腿、糯沙的土豆塊,一道香濃的西式黑椒咖喱雞腿,我家老爸是非常喜歡滴,不知其他老爸們是否見之欣然?”食材明細主料雞腿(280克)輔料洋葱(25克)土豆(160克)開水(適量)配料鹽(適量)黑椒粉(適量)白朗姆酒(1大勺)咖喱膏(20克)咖喱(...
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黑椒汁 【自制黑椒汁】--- 美味牛扒的好搭檔
  • 黑椒汁 【自制黑椒汁】--- 美味牛扒的好搭檔

  • “搭配牛扒的自制黑椒汁,味道很濃郁,而且沒有添加劑。”食材明細主料洋葱(半個)番茄(半個)輔料黃油(一塊(約30克))黑胡椒碎(1茶勺)老抽(1/2湯勺)生抽(1/2湯勺)蠔油(1/2湯勺)紅酒(1湯勺)番茄醬(1湯勺)白糖(少許)羅勒(少許)牛肉湯(半碗)其他(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制黑椒汁的做法步驟1、備好...
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黑椒蠔油牛肉怎麼做-黑椒蠔油牛肉的做法
  • 黑椒蠔油牛肉怎麼做-黑椒蠔油牛肉的做法

  • “今天閒話少説,直接上菜,因為是拍的視頻,所以截圖下來,可能沒有直接拍來的效果好”食材明細主料牛肉(適量)小油菜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料鹽(3克)生抽(一茶匙)老抽(一茶匙)蠔油(一茶匙)水(2茶匙)鹹鮮(口味)扒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑椒蠔油牛肉的做法步驟1、主料展示,牛肉和小油菜,選用牛裏脊...
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黑椒辣雞腿漢堡怎麼做-黑椒辣雞腿漢堡的做法
  • 黑椒辣雞腿漢堡怎麼做-黑椒辣雞腿漢堡的做法

  • “第一次做漢堡總結下來:1.漢堡胚做的不夠軟2.雞腿太厚,應該一開始打扁一點3.材料準備不充分,應該再弄點cheese啊,番茄片洋葱圈之類的”食材明細主料高筋粉(60g)白砂糖(5g)雞腿(一個)輔料酵母(3g)牛奶(30ml)黃油(10g)紅青辣椒(各一個)生菜(一片)配料鹽(1g)白蘭地(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)花椒(適...
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黑椒蘋果牛肉粒的做法 平安夜的祝福----黑椒蘋果牛肉粒 黑椒蘋果牛肉粒怎麼做
柬埔寨黑椒雞肉飯的做法 橙色土地復刻記憶——柬埔寨黑椒雞肉飯 柬埔寨黑椒雞肉飯怎麼做
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