肉末酸黃瓜豆腐怎麼做-肉末酸黃瓜豆腐的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
肉末酸黃瓜豆腐的做法步驟
1、豬肉洗淨剁成末後加入料酒、少許鹽和澱粉醃10鍾。
2、豆腐去掉包裝膜沖洗下。
3、酸黃瓜切成小粒。
4、鍋中倒入適量油。
5、放入醃好的肉末煸炒下。
6、變色後加入適量水。
7、放入豆腐。
8、煮開後加入少許鹽調味。
9、最後放入酸黃瓜丁。
10、再次煮開後放入香葱熄火。
11、鮮美爽口的豆腐。
小竅門
為保持酸黃瓜的脆爽,建議最後放入。
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