蒜黃炒雞肫怎麼做-蒜黃炒雞肫的做法

“蒜黃---可有利於便祕，清熱解毒，健脾開胃。
是一種可開胃的健身的蔬菜。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜黃炒雞肫的做法步驟

• 1、材料：蒜黃200克，雞肫6個。

• 2、雞肫洗淨切片，放入料酒，糖，生抽，胡椒粉，澱粉抓拌均勻備用。

• 3、炒鍋到油爆香葱薑蒜。

• 4、倒入雞肫翻炒至變色挺括。

• 5、盛出備用。

• 6、再把洗淨切段的蒜黃倒入，翻炒片刻加入生抽，糖，鹽。

• 7、炒過的雞肫倒入翻炒均勻，加雞精，香油，水澱粉炒勻即好。

小竅門

蒜黃不可炒時間長，會出水影響口感。