培根雞肉卷怎麼做-培根雞肉卷的做法
- 熱菜
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“簡單做,配上醬汁,喜歡吃雞胸肉的先生很喜歡~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
培根雞肉卷的做法步驟
1、主料
2、雞胸肉片薄片;
3、雞片加鹽、料酒、黑椒粉、百里香醃製半小時;
4、黃瓜、胡蘿蔔切成和培根寬度差不多的細條;香菇切條;西蘭花切小朵
5、醃好的雞片鋪在砧板上,放上胡蘿蔔條、黃瓜條和香菇片捲成雞卷
6、好培根切半,用一片培根捲上雞卷
7、全部卷好後刷一層油
8、平底鍋加點油燒熱,放入培根雞肉卷煎制,培根接口處往下
9、儘量用小火煎制久一點,煎的過程不斷轉雞肉卷以便均勻,最後再磨入點黑椒碎
10、取出後切小段,配上喜歡的醬汁就可以吃啦
小竅門
1.最好是先把香菇也煎一下再卷更香。
2.煎的時間可自己控制,我怕雞肉不熟煎了差不多20分鐘;
3..吃的時候配汁可按喜好選擇,我用的是芥末醬加檸檬汁。
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