五花肉炒洋葱土豆片怎麼做-五花肉炒洋葱土豆片的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
五花肉炒洋葱土豆片的做法步驟
1、五花肉洗淨切成薄片備用。
2、洋葱切成塊,姜幾片備用。
3、土豆切成片放入水中浸泡一會兒防氧化。
4、土豆加鹽焯水一至兩分鐘撈出瀝乾備用。
5、熱鍋冷油,下薑片煸香。
6、把五花肉放入煸炒至金黃色出油脂,盛出多餘油脂。
7、加入適量生抽翻炒至上色。
8、把洋葱放入翻炒一分鐘。
9、放入焯好的土豆混合炒勻,加入適量鹽調味。
10、即將出鍋裝盤。
11、成品圖。
12、成品圖。
小竅門
土豆切成片用清水浸泡一會兒防氧化!
土豆加鹽焯水一至兩分鐘瀝乾備用,炒至後口感更加脆爽!
五花肉一定要煸炒出油脂,更鮮香!
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