無油炸仔排怎麼做-無油炸仔排的做法
- 熱菜
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“很喜歡吃這種長長骨頭的仔排,肉質特別香,用空氣炸鍋炸的仔排,外脆裏嫩,也不油膩。”
食材明細
- 孜然 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
無油炸仔排的做法步驟
1、仔排清洗乾淨,放入薑片、料酒
2、放生抽
3、放鹽
4、放燒烤料拌勻,放入冰箱冷藏3小時以上,中間多翻面
5、放入空氣炸鍋,180度10分鐘
6、翻面再炸10分鐘
小竅門
醃的時候中間多翻面,容易入味
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