粽子葉子怎麼保存

冰箱冷藏。把粽子葉放進冰箱冷藏可以有效地防止粽子葉變質，使粽子葉在較長時間段內保持新鮮。同時，把粽子葉放進冰箱裏應該用密封盒裝好，避免串味，影響粽子葉的味道，使包出來的粽子風味受到影響。沒有密封盒可以用塑料袋代替，這樣可以有效避免冰箱全是粽子葉的味道。如果家裏沒有冰箱，把粽子葉放置於通風、陰涼和乾燥處，進行晾曬，晾乾後粽子葉可以時間保存，或者用烘乾機烘乾再保存，幹粽子葉使用前泡水洗淨就可以用了。