山藥燒雞怎麼做-山藥燒雞的做法
- 熱菜
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 燴 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 高級 (難度)
山藥燒雞的做法步驟
1、山藥泡在水裏,煮熟之後然後很好剝皮!這是清理山藥的一個好方法哦!又不用把自己的手弄得很癢!
2、葱,姜蒜切片備用
3、雞肉用豆粉和鹽巴,胡椒粉醃製半小時
4、你看,山藥煮過之後再扒皮真的是超級輕鬆!而且弄得也很乾淨!
5、熱鍋放油,再放豆瓣醬小火煎
6、接着把備用的調料全部都倒進鍋裏面然後慢慢煎,直到有香味
7、放入雞肉!適當把火開大一點
8、最後一步放入山藥,再加一些水,蓋上鍋蓋燜20分鐘,收汁即可!
小竅門
喜歡甜的朋友可以適當加一些白糖,更香
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