花菇火腿蒸雞怎麼做-花菇火腿蒸雞的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
花菇火腿蒸雞的做法步驟
1、火腿切片
2、雞肉切塊
3、姜蒜切片,小葱切段
4、雞肉加入鹽,黑胡椒粉,料酒,醬油,蠔油,放入葱薑蒜
5、抓勻醃製1小時
6、取部分雞肉放在盤中,加入泡發的花菇
7、鋪一層火腿
8、放入剩餘的雞肉
9、入蒸鍋燒開轉小火蒸1小時,取出撒葱花即可。
小竅門
如果是老雞需要蒸2小時。
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