炸鮮奶的做法 冰淇淋的冰爽+布丁的口感——炸鮮奶 炸鮮奶怎麼做
- 家常菜
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“誰説鮮奶只能喝不能吃?誰説鮮奶只能吸不能夾?在美食的國度,沒有什麼不可能!趕快來嘗試下這款小食,口感百般哦!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炸鮮奶的做法步驟
1、鮮奶、煉乳、糖放在一個大碗中,篩入玉米澱粉,攪拌到沒有顆粒。
2、攪拌好的鮮奶倒在一個小鍋中,小火邊攪拌邊加熱,一直加熱到呈固體糊狀迅速離火
3、把煮好的鮮奶倒在一個長方形的保鮮盒裏,蓋上蓋子放在冰箱冷凍室冷凍2小時
4、凍好的鮮奶拿出來切成塊
5、適量麪粉加上泡打粉再加水調成稠一些的麪糊,即為脆皮漿
6、鍋中放入多一些油,油熱後放入掛了一層面糊的鮮奶炸成金黃色
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