香葱排包怎麼做-香葱排包的做法 烘焙 關注:1.27W次 食材明細主料高粉 (250克)低粉 (50克)糖 (30克)鹽 (1/4小匙)奶粉 (15克)酵母粉 (3克)全蛋液 (30克)水 (155克)黃油 (20克)香葱醬黃油 (60克)糖粉 (20克)鹽 (1小匙)香葱粒 (18克)葱香 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)香葱排包的做法步驟1、把除黃油外的麪糰主料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入切成小粒的黃油。2、再攪拌20分鐘,成可拉出稍具透明薄膜狀的光滑麪糰,。室温下發酵至2倍大。3、發酵好的麪糰排氣後等分成18份,約30克。4、分別滾圓。5、3個為一組挨着排放在烤盤內。放温暖濕潤處進行二次發酵。6、發酵好的麪糰表面刷一層全蛋液,用剪刀剪一個刀口。7、香葱在發酵麪糰時切小粒。8、香葱醬製作:黃油室温軟化,加入糖粉、鹽攪拌均勻,再加入香葱粒拌勻,然後裝入裱花袋中,剪一個小口。9、把香葱醬擠在刀口處。10、烤箱預熱,175度約烘焙18分鐘。11、成品圖。12、成品圖。13、成品圖。 標籤: 香葱排包的最正宗做法 香葱排包怎麼做好吃 排包 香葱排包怎麼做 香葱 香葱排包的家常做法 香葱排包 香葱排包的做法 香葱排包的做法步驟 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-mo/tantanmei/hongbei/w4dwdk.html