馬格麗特餅乾怎麼做-馬格麗特餅乾的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
馬格麗特餅乾的做法步驟
- 1、將室温融化的黃油切小塊,篩入糖粉,打發成羽毛狀。
- 2、用小篩子細細篩入碾碎的蛋黃。
- 3、用橡皮刮刀拌均勻。一定注意不要劃圈攪拌,免得面出筋。
- 4、篩入低粉和玉米粉。一樣用橡皮刮刀拌勻,依舊不能劃圈攪拌。
- 5、慢慢攪拌,剛開始是碎面,不斷的拌,並用手揉壓,最後就成了淡黃色的光滑的麪糰。
- 6、用保鮮膜包好後放冰箱鬆弛一小時。一小時後取出,揉成有個個小團。用大拇指按壓即可。
- 7、烤盤刷點油,放小餅乾上去。烤箱温度160度,烤制20分鐘。20分鐘後,放在烤箱中等5分鐘,取出,晾涼即可開吃。
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