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關於餅乾的餐飲百科

紅糖燕麥餅乾的做法 紅糖燕麥小餅乾 紅糖燕麥餅乾怎麼做
  • 紅糖燕麥餅乾的做法 紅糖燕麥小餅乾 紅糖燕麥餅乾怎麼做

  • “一款寶貝愛吃的小甜餅。”食材明細主料低粉(50克)燕麥片(50克)輔料糖粉(10克)紅糖(20克)玉米油(50克)全蛋液(25克)泡打粉(1/2勺)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅糖燕麥餅乾的做法步驟1、準備全部材料。2、玉米油、糖、紅糖放奶鍋中開小火至糖溶化。3、加入速食燕麥片趁熱拌勻。4...
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玫瑰餅乾的做法 送你玫瑰送你愛心倒不如送你浪漫【愛の餅乾】 玫瑰餅乾怎麼做
  • 玫瑰餅乾的做法 送你玫瑰送你愛心倒不如送你浪漫【愛の餅乾】 玫瑰餅乾怎麼做

  • “這款餅乾其實是之前七夕那天早上做的,方子和做法都是參考薄灰JJ的。【玫瑰❤餅乾】將滿滿的愛意裝起來送給他餅乾灰常好吃~還好我做的多,偷吃幾塊~”食材明細主料無鹽黃油(100克)低筋麪粉(180克)糖粉(50克)輔料乾燥玫瑰花(15克)配料鹽(1/4小匙)小蘇打粉(1/4小匙)鹹甜(口味)烘焙(工...
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核桃巧克力餅乾怎麼做-核桃巧克力餅乾的做法
  • 核桃巧克力餅乾怎麼做-核桃巧克力餅乾的做法

  • “前幾天做的餅乾,朋友吃到了説還不錯,就在做一些”食材明細主料奶油(50g)糖粉(40g)雞蛋(25g)低筋麪粉(110g)可可粉(20g)核桃(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)核桃巧克力餅乾的做法步驟1、核桃用150度烤個10分鐘,切碎,備用2、奶油和糖粉攪拌均勻3、加入蛋液,【不要一次加完】分兩...
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南瓜頭餅乾怎麼做-南瓜頭餅乾的做法
  • 南瓜頭餅乾怎麼做-南瓜頭餅乾的做法

  • “前幾天演練了這麼多,呵呵,今天上一個正式的吧!沒有用南瓜,就做個南瓜的吧,嘻嘻!不知道今天會不會有小朋友來我家敲門,嘻嘻。”食材明細主料黃油(130g)低粉(400g)輔料雞蛋(2個)泡打粉(1/2小匙)香草精華(1/4小匙)配料砂糖(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜頭餅乾的做法步驟1、黃...
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剩麪包小餅乾的做法 利用剩麪包製作小餅乾 剩麪包小餅乾怎麼做
  • 剩麪包小餅乾的做法 利用剩麪包製作小餅乾 剩麪包小餅乾怎麼做

  • “我們買了一袋土司,可是吃了沒幾片就吃膩了,又或者是製作三明治切下來的邊邊,吃起來沒有味道,扔掉又太可惜,所以我想到了拿這些不願意吃的,或切掉的,作一道小零食來換個口味。今天再試一種油炸的的方法,以前沒做過,試下效果咋樣。嘿嘿”食材明細主料土司(兩到三片)輔料雞蛋(一個)牛奶...
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燕麥紅糖餅乾的做法 減肥搭檔--燕麥紅糖餅乾 燕麥紅糖餅乾怎麼做
  • 燕麥紅糖餅乾的做法 減肥搭檔--燕麥紅糖餅乾 燕麥紅糖餅乾怎麼做

  • “寶寶回來了。不知道要給他備點什麼小零食,那就做餅乾吧。沒有黃油沒關係,沒有牛奶也可以。把燕麥和紅糖解決掉。又能給他補充小能量。”食材明細主料低筋麪粉(160g)雞蛋(3個)輔料紅糖(80g)燕麥(120g)色拉油(80g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燕麥紅糖餅乾的做法步驟1、準備材...
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葡萄乾夾心圓餅乾的做法 【我的烘培時間】酸酸甜甜酥酥脆脆---葡萄乾、蔓越莓幹夾心圓餅乾 葡萄乾夾心圓餅乾怎麼做
芝士餅乾的做法 DIY---跟我學做芝士餅乾 芝士餅乾怎麼做
  • 芝士餅乾的做法 DIY---跟我學做芝士餅乾 芝士餅乾怎麼做

  • “我女兒最喜歡吃芝士味的食品。。今天上圖哂哂我做的餅乾。。”食材明細主料低筋麪粉(260克)黃油(195克)白糖粉(90克)鹽(4克)雞蛋(1個)芝士碎粒(6020克)奶粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士餅乾的做法步驟1、黃油軟化後+糖粉打發至發白。2、分三次加入雞蛋液,打至雞蛋完全...
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花生醬全麥餅乾怎麼做-花生醬全麥餅乾的做法
  • 花生醬全麥餅乾怎麼做-花生醬全麥餅乾的做法

  • “此款餅乾是我在美食網上學會的第一道餅乾,非常喜歡。花生醬的香甜加上全麥粉的糙香,口感很是不錯!”食材明細主料黃油(75克)花生醬(75克)白砂糖(50克)雞蛋(1個)全麥麪粉(110克)玉米澱粉(40克)輔料鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花生醬全麥餅乾的做法步驟1、準備好材料。2、...
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瑪格麗特的做法 瑪格麗特小餅乾 瑪格麗特怎麼做
  • 瑪格麗特的做法 瑪格麗特小餅乾 瑪格麗特怎麼做

  • “自從DIY烘焙以來,餅乾中做的最多的就是瑪格麗特,它已自己特有的口感征服了家裏的男女老少。它的原料也很簡單,只有嘗過的人才知道其中的美妙。”食材明細主料普通麪粉(80g)玉米澱粉(120g)輔料黃油(100g)小蛋黃(3個)配料糖粉(60g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瑪格麗特的做法步...
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蘑菇餅乾的做法 小朋友超喜歡的蘑菇餅乾 蘑菇餅乾怎麼做
  • 蘑菇餅乾的做法 小朋友超喜歡的蘑菇餅乾 蘑菇餅乾怎麼做

  • “我家小朋友受動畫片大頭兒子的影響,整天要去大森林裏去採蘑菇,可是我們這裏哪有什麼大森林啊,還是媽媽給你烤些蘑菇來採吧!這個蘑菇小餅乾我家小朋友超喜歡,希望家裏有小朋友的媽媽們一定要試試哦。”食材明細主料黃油(100克)白糖(80克)雞蛋(1個)低粉(220克)泡打粉(1/2小勺)可可粉(20克...
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香酥奶酪餅乾怎麼做-香酥奶酪餅乾的做法
  • 香酥奶酪餅乾怎麼做-香酥奶酪餅乾的做法

  • “自己的做的才是乾淨的即方便,又實惠健康,做多點可當零食吃,絕對不比超市的差。”食材明細主料楓葉酥油(220克)低筋粉(280克)高筋粉(120克)奶酪粉(12克)食用泡打粉(3克)巧可力豆(40克)輔料雞蛋(2個)奶粉(80克)配料糖粉(170克)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香酥奶酪餅乾的做法步驟1、將油...
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清新橙味小餅乾怎麼做-清新橙味小餅乾的做法
  • 清新橙味小餅乾怎麼做-清新橙味小餅乾的做法

  • “學烘焙以來覺得餅乾是最容易做的,對於一個新手來説也是成功率最高的,最能增加信心的。每每看到喜歡的方子我都會收藏起來,有空的時候就練練手。做了幾次,每次孩子和同事都説特別好吃。心裏那個美啊!今天是週末,看着兒子餅乾盒又空了,想想自己也來做款小餅乾吧!五一放假時自己做...
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甜杏仁餅乾怎麼做-甜杏仁餅乾的做法
  • 甜杏仁餅乾怎麼做-甜杏仁餅乾的做法

  • 食材明細主料甜杏仁(60克)黃油(100克)雞蛋(1枚)麪粉(200克)輔料白糖(70克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜杏仁餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加入白糖。2、攪打至顏色發白,體積變大。3、雞蛋打散,分三次加入打勻,每次都要打勻後再加下一次蛋液。4、加入麪粉。5、杏仁用刀粗略切碎...
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巧多多餅乾怎麼做-巧多多餅乾的做法
  • 巧多多餅乾怎麼做-巧多多餅乾的做法

  • “上次看瑤媽做的巧克力豆酥餅,饞的我不行,一直想試試,到了今天才有時間,馬上擼起袖子幹起來。配方上要兩個熟蛋黃,又忙着煮蛋,雖然放了鹽防裂,可還是有一個煮爆了,哈,幸好我聰明,有先見之明,煮了四個。剛偷着笑,發現蛋黃不是很熟,放微波爐了加熱,不到一分就聽到噗噗聲,拿出來熱的有些老...
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伯爵紅茶餅乾怎麼做-伯爵紅茶餅乾的做法
  • 伯爵紅茶餅乾怎麼做-伯爵紅茶餅乾的做法

  • “這款伯爵紅茶是我最喜歡的,因為伯爵茶(EARLGREYTEA)是一種風味獨特的紅茶,一般是以錫蘭紅茶等優質紅茶為基茶,添入佛手柑油製成,香氣特殊。怎麼形容那種味道呢?説不清是濃郁還是淡雅,清爽還是幽長,明明是一盞清澈的明紅,但不知為什麼,覺得色調裏有點憂鬱温暖的灰,沉浸在那種含着淡...
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蔓越莓餅乾的做法 烘焙門外妞的偽烘焙處女秀——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做
  • 蔓越莓餅乾的做法 烘焙門外妞的偽烘焙處女秀——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做

  • “一直想做烘焙,看到網上烘焙大拿們做的漂亮點心,心裏那個癢啊,但是想想還要買一個烤箱,實在是佔地方,而且怕自己的新鮮勁一過,烤箱就要閒置了,行了,那就先用微波爐練練手吧,成與敗無所謂,只要讓我過手癮就行。。。”食材明細主料低筋麪粉(115克)無鹽黃油(70克)糖粉(60克)蔓越莓幹(35克)雞...
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花生黑芝麻餅乾怎麼做-花生黑芝麻餅乾的做法
  • 花生黑芝麻餅乾怎麼做-花生黑芝麻餅乾的做法

  • 食材明細主料黃油(50克)雞蛋(1枚)花生黑芝麻(75)麪粉(200克)輔料糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生黑芝麻餅乾的做法步驟1、準備原料。2、黃油室温軟化,加入糖拌勻。烤箱預熱175度。3、打入雞蛋用打蛋器打勻。4、加入粉類和花生芝麻,拌勻。5、用手揉成團,成團即可,不必過分...
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小餅乾的做法 最簡單的小餅乾 小餅乾怎麼做
  • 小餅乾的做法 最簡單的小餅乾 小餅乾怎麼做

  • “這款小餅乾好吃又好做,寶貝很喜歡”食材明細主料黃油(30克)麪粉(150克)輔料鹽(適量)糖(適量)雞蛋(一隻)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小餅乾的做法步驟1、所有原料攪拌均勻,揉成麪糰,一定不能加水哦。2、在麪糰上鋪上一層保鮮膜,用擀麪杖將麪糰擀成需要的厚度。有了保鮮膜,麪糰就...
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鬼臉餅乾糖怎麼做-鬼臉餅乾糖的做法
  • 鬼臉餅乾糖怎麼做-鬼臉餅乾糖的做法

  • “這是一款只用蛋清和砂糖製作出來的餅乾糖。如果裏面多加一些低筋麪粉,就是脆餅乾啦!製作非常非常之簡單哦,又是一款萬聖節時候可以用來哄小寶寶的甜品。”食材明細主料蛋清(一個)輔料澱粉(適量)配料砂糖(40G)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鬼臉餅乾糖的做法步驟1、將蛋清打...
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綠茶風車餅乾怎麼做-綠茶風車餅乾的做法
  • 綠茶風車餅乾怎麼做-綠茶風車餅乾的做法

  • “這些日子一直在答搜東西,天氣暖了,有些材料還是去年夏天買的,再不用就怕生蟲了。綠茶粉買了快一年了,用的次數在我印象中只有兩次,所以本來想的新品種統統排在後面,做餅乾連着把黃油也幹掉了好多,一舉兩得了~閒言少敍,請看做法~”食材明細主料普通麪粉(120g)玉米澱粉(30g)輔料白糖(5...
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芝麻卡通小餅乾的做法 香香脆脆——芝麻卡通小餅乾 芝麻卡通小餅乾怎麼做
  • 芝麻卡通小餅乾的做法 香香脆脆——芝麻卡通小餅乾 芝麻卡通小餅乾怎麼做

  • “這款餅乾用普通食用油,吃起來不像黃油餅乾那麼幹,很香很脆哦。”食材明細主料麪粉(280克)食用油(100克)白糖(80克)輔料小蘇打(2克)雞蛋(1只)芝麻(若干)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝麻卡通小餅乾的做法步驟1、色拉油和白糖一起打勻。2、打入雞蛋,打勻。3、加入芝麻和過篩的麪粉...
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藍莓瑪格麗持餅乾的做法 藍莓瑪格麗持小餅乾 藍莓瑪格麗持餅乾怎麼做
  • 藍莓瑪格麗持餅乾的做法 藍莓瑪格麗持小餅乾 藍莓瑪格麗持餅乾怎麼做

  • “和兒子一起做做小餅乾是件很有樂趣的事,也鍛鍊他的動手能力,簡單的前期工作後,整型一般都由他完成,可愛的瑪格麗特小餅就在他那小手中成型了,玩得很開心,用藍莓醬點心也是他最樂意的活!看着自己參與的餅乾製作成品,孩子也很得意!這是一款他最喜歡吃最喜歡做的餅乾!”食材明細主料...
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巧克力餅乾蛋糕的做法 美味享受下午茶甜點@@免烤巧克力方塊餅乾蛋糕 巧克力餅乾蛋糕怎麼做
葱油小餅乾怎麼做-葱油小餅乾的做法
  • 葱油小餅乾怎麼做-葱油小餅乾的做法

  • “今天烤制了一款葱油小餅乾,味道還不錯,心情挺好的。”食材明細主料花生油(100g)麪粉(100g)輔料大葱(100g)雞蛋(1只)配料白糖(適量)鹽(少許)葱香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油小餅乾的做法步驟1、將切好的葱花放入燒熱的花生油裏煸出葱油。2、煸好的葱油過濾,涼後備用。3、葱油裏...
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