地瓜馬芬怎麼做-地瓜馬芬的做法
- 烘焙
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“朋友每年冬天都會給我送好多家裏自己種的地瓜。也許是小時候吃地瓜吃的太多了,現在的我基本上不吃地瓜,可我老婆還有老爺子卻非常喜歡吃地瓜,尤其是烤地瓜。現在小寶寶也非常喜歡吃地瓜,只是地瓜的膳食纖維太多,吃多了怕寶寶消化不了,所以胖子用地瓜做了一道地瓜馬芬,這樣小寶即可以吃到地瓜,還可以吃到一種換了花樣的點心。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
地瓜馬芬的做法步驟
1、地瓜蒸熟壓成泥備用。
2、將雞蛋、玉米油和糖粉放入容器中。
3、用打蛋器打至蛋液顏色開始變白。
4、加入適量牛奶。
5、用打蛋器打勻。
6、將麪粉和泡打粉混合過篩篩入蛋液中。
7、用刮刀切拌均勻。
8、再加入地瓜泥。
9、切拌均勻。
10、在模具中抹上一層黃油再均勻的撒上一層面粉。
11、倒入拌好的蛋糕液,用用力震幾下,震出裏面的氣泡。
12、烤箱180度預熱5分鐘。
13、放入烤架,中下層,上下火180度烤30之40分鐘即可。
小竅門
烤制時間由烤箱的功率決定。
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