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關於地瓜的餐飲百科

地瓜稀飯怎麼做-地瓜稀飯的做法
  • 地瓜稀飯怎麼做-地瓜稀飯的做法

  • “家裏還有老公之前從公司拿回來的客户的地瓜,就想起來了可以做稀飯,做起來真甜呀”食材明細主料米(適量)輔料地瓜(適量)水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜稀飯的做法步驟1、把米放入鍋內洗淨,備用2、地瓜一塊,削皮,洗淨,備用3、鍋內放入水,把地瓜切好也放入鍋內,然後放入...
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芝麻地瓜餅怎麼做-芝麻地瓜餅的做法
  • 芝麻地瓜餅怎麼做-芝麻地瓜餅的做法

  • “看到別人做的地瓜餅,自己也想DIY做一個,給家人嚐嚐。O(∩_∩)O”食材明細主料糯米粉(80克)白糖(20克)地瓜(1個)黑芝麻(適量)輔料熱水(適量)甜味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)未知(難度)芝麻地瓜餅的做法步驟1、在電飯鍋中加入清水2、把切好的地瓜放入電飯鍋中(因為是昨天切的,所以有幾個黑點O(...
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地瓜餅的做法 寶寶快樂成長餐---可愛又香甜的地瓜餅 地瓜餅怎麼做
  • 地瓜餅的做法 寶寶快樂成長餐---可愛又香甜的地瓜餅 地瓜餅怎麼做

  • “寶寶的早餐,只是一碗雞蛋菠菜粥,太單調了!來個小點心!很久沒吃地瓜了,那就做幾個地瓜餅吧.這做着做着玩興大發,做了幾個小表情,怪可愛的...寶寶很喜歡,一直説,吃完眼睛吃嘴巴,哇,一會工夫就吃了四個啦!真不錯,也不麻煩!一起看看吧...”食材明細主料地瓜(半個)麪粉(適量)輔料...
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煮地瓜丁的做法 煮地瓜丁--咖喱味 煮地瓜丁怎麼做
  • 煮地瓜丁的做法 煮地瓜丁--咖喱味 煮地瓜丁怎麼做

  • 食材明細主料地瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)香葱(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煮地瓜丁的做法步驟1、地瓜一個,。2、去皮切丁,切點香葱。3、燒油放進地瓜丁,放點鹽炒勻。4、放清水,放進咖喱。5、將地瓜丁煮熟。6、放進香葱,調入雞精即成。7、煮好的地瓜丁。...
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拔絲地瓜掛糖漿怎麼做-拔絲地瓜掛糖漿的做法
  • 拔絲地瓜掛糖漿怎麼做-拔絲地瓜掛糖漿的做法

  • “這是一道過節必不可少的菜品,非常受到小朋友的歡迎,這道菜香甜可口,非常好的一道家居菜品!希望大家能夠喜歡!這道菜是我的最愛,也是我的小夥伴們的最愛!”食材明細主料地瓜(三個)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)拔絲地瓜掛糖漿的做法步驟1、這道菜主要就是地瓜...
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地瓜爆炒肉片怎麼做-地瓜爆炒肉片的做法
  • 地瓜爆炒肉片怎麼做-地瓜爆炒肉片的做法

  • “因為換季的原因,吃什麼都沒有滋味。地瓜本來是買來生吃的。炒過之後果然味道與眾不同,香脆甘甜非常提味。地瓜肉質潔白、嫩脆、香甜多汁可以生吃;生吃的味道有點像荸薺。也可以和肉一起炒熟吃。加工製成沙葛粉,有清涼去熱的功效。地瓜含有豐富的水分、糖類、蛋白質、碳水化...
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砂鍋烤地瓜的做法 地瓜也能用砂鍋烤 砂鍋烤地瓜怎麼做
  • 砂鍋烤地瓜的做法 地瓜也能用砂鍋烤 砂鍋烤地瓜怎麼做

  • 食材明細主料地瓜(適量)紫薯(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋烤地瓜的做法步驟1、砂鍋內墊一層錫紙,錫紙上放一個烤架(烤架是用廢舊的蓋簾改造的)。2、地瓜洗乾淨外皮後,擦乾表面水分,擺入砂鍋內烤架上,中火,15分鐘。3、翻面,再15分鐘,直到用一根筷子可以很輕鬆的穿透,就烤...
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家用烤箱版烤地瓜的做法 烤地瓜-家用烤箱版 家用烤箱版烤地瓜怎麼做
  • 家用烤箱版烤地瓜的做法 烤地瓜-家用烤箱版 家用烤箱版烤地瓜怎麼做

  • “買來烤箱第一件事就是烤地瓜,不必再跑到外面去買啦。聽説外面的烤地瓜是先煮再烤的(為了省碳吧),用烤箱來烤不用任何技巧,再簡單不過!就是費點電啦,無所謂,在乎的是烤的過程也是生活的一種享受吧!步驟很簡單哦:1:洗淨地瓜2:烤箱温度240度60分鐘(網上説40分鐘就行了,我的烤箱辦不了)”...
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椰蓉芝士地瓜丸怎麼做-椰蓉芝士地瓜丸的做法
  • 椰蓉芝士地瓜丸怎麼做-椰蓉芝士地瓜丸的做法

  • 食材明細主料紅薯(一個)輔料芝士(適量)糯米粉(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰蓉芝士地瓜丸的做法步驟1、準備好的材料,還有糯米粉噢2、紅薯去皮之後放在蒸鍋裏蒸熟3、蒸熟的紅薯加入糯米粉4、紅薯加糯米粉和,我是一邊和一邊加粉,沒有一次性加,這樣不會一次性加太...
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撥絲地瓜怎麼做-撥絲地瓜的做法
  • 撥絲地瓜怎麼做-撥絲地瓜的做法

  • “食材:地瓜2個,紅糖,植物油,方法:1、地瓜冼去泥土去皮,2、再切丁,我這個用的是炸薯條用的下腳料。3、鍋裏倒進值物油燒熱,下入地瓜丁油炸。4、炸成金黃色撈出待用。5、鍋裏留小許油,倒進紅糖,6、小火將糖容化,7、下入炸好的地瓜,8、不停地翻炒,9、均勻地滾上糖液,放小許黑芝麻提香即成...
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少糖版拔絲地瓜怎麼做-少糖版拔絲地瓜的做法
  • 少糖版拔絲地瓜怎麼做-少糖版拔絲地瓜的做法

  • 食材明細主料地瓜(一個)輔料糖(3勺)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)少糖版拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮洗淨改刀2、下油鍋炸3、炸熟撈出待油熱再次下鍋炸4、第二次炸下撈出5、鍋中留底油加糖,待湯炒制變色放入地瓜翻炒出鍋...
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地瓜肉鬆蛋糕卷怎麼做-地瓜肉鬆蛋糕卷的做法
  • 地瓜肉鬆蛋糕卷怎麼做-地瓜肉鬆蛋糕卷的做法

  • “這是一款質地極其鬆軟的麪包,麪包粉裏添加了蒸熟的地瓜,口感真的是與眾不同。”食材明細主料高筋麪粉(250克)地瓜泥(150克)雞蛋(1個)牛奶(90克)糖(20克)鹽(八分之一小勺)酵母(二分之一小勺)黃油(15克)輔料肉鬆(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)地瓜肉鬆蛋糕卷的做法步驟1、將地瓜蒸熟...
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麥仁地瓜粥怎麼做-麥仁地瓜粥的做法
  • 麥仁地瓜粥怎麼做-麥仁地瓜粥的做法

  • 食材明細主料地瓜(100g)麥仁(100g)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥仁地瓜粥的做法步驟1、地瓜去皮切小塊。2、準備適量麥仁,(超市有賣)。3、鍋中加入適量的水。4、倒入準備好的麥仁。5、再倒入切好的地瓜。6、用勺子攪勻。7、蓋上鍋蓋,按下煮粥合開始鍵,高壓15分鐘...
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酸辣地瓜絲怎麼做-酸辣地瓜絲的做法
  • 酸辣地瓜絲怎麼做-酸辣地瓜絲的做法

  • “1、紅薯有抗癌作用飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。[...
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拔絲地瓜的做法 紫薯約會地瓜 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 紫薯約會地瓜 拔絲地瓜怎麼做

  • “拔絲白薯,經典中的經典,今天我加了一個紫薯,美味又好看”食材明細主料地瓜(1個)紫薯(2個)輔料白糖(50克)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜大個1個,洗乾淨,紫薯小的2個2、切成滾刀塊3、鍋燒油,地瓜下鍋炸熟,中火就可以,炸邊角硬起來,定型就熟了,撈出來控油4、...
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地瓜條的做法 金黃香酥原汁原味的【地瓜條】 地瓜條怎麼做
  • 地瓜條的做法 金黃香酥原汁原味的【地瓜條】 地瓜條怎麼做

  • 食材明細主料地瓜(適量)輔料玉米粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜條的做法步驟1、地瓜去皮,切條狀。2、略帶潮濕的地瓜條沾上薄薄一層玉米粉。3、丟一小個地瓜碎進油鍋中,會浮在油上的熱度時轉小火。4、放下全部的地瓜條,再轉大火。5、先靜置30-45秒讓表面定型,才去...
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地瓜葡萄乾紙杯蛋糕的做法 香甜地瓜葡萄乾蛋糕~紙杯蛋糕製作方法 地瓜葡萄乾紙杯蛋糕怎麼做
紅棗綠豆地瓜粥的做法 健康早餐----紅棗綠豆地瓜粥 紅棗綠豆地瓜粥怎麼做
  • 紅棗綠豆地瓜粥的做法 健康早餐----紅棗綠豆地瓜粥 紅棗綠豆地瓜粥怎麼做

  • 食材明細主料綠豆(100克)大米(50克)小玉米碴子(15克)輔料紅棗(少許)枸杞(少許)地瓜(1個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅棗綠豆地瓜粥的做法步驟1、將事先浸泡好的綠豆清洗乾淨,放入鍋中煮。2、將地瓜清洗乾淨,去皮,切成小塊,裝入盤中待用。3、紅棗和枸杞裝入盤中待用。4、將綠豆煮至...
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蜂蜜奶油地瓜怎麼做-蜂蜜奶油地瓜的做法
  • 蜂蜜奶油地瓜怎麼做-蜂蜜奶油地瓜的做法

  • 食材明細主料地瓜(1個)芝士(半片)輔料黃油(1小塊)蜂蜜(1勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜂蜜奶油地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨放入鍋中蒸熟。2、黃油放入微波爐中加熱,拌入蜂蜜,放入冰箱冷藏。3、冷藏10分鐘後取出用勺子拌成球形。4、地瓜切去頂,挖出中間少許地瓜肉。5、芝士切條...
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雙色地瓜甜湯怎麼做-雙色地瓜甜湯的做法
  • 雙色地瓜甜湯怎麼做-雙色地瓜甜湯的做法

  • “雙色地瓜甜湯,軟軟綿綿的滿口都是香甜。多吃地瓜對腸胃消化也很好。”食材明細主料雙色地瓜(適量)水(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙色地瓜甜湯的做法步驟1、紫薯和紅薯洗乾淨後削皮切成小塊2、放入砂鍋裏煮3、水煮開後繼續煮到地瓜軟綿即可4、最後加...
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炸地瓜條的做法 潮汕小吃——炸地瓜條 炸地瓜條怎麼做
  • 炸地瓜條的做法 潮汕小吃——炸地瓜條 炸地瓜條怎麼做

  • “潮汕小吃,辣仔!又脆又香!容易上火!建議少吃”食材明細主料地瓜(適量)輔料芹菜(適量)花生仁(適量)發酵糯米粉(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸地瓜條的做法步驟1、地瓜搓成條2、用清水洗幾次,洗掉澱粉。最後清了之後用鹽水洗一遍3、瀝乾水,風乾水分4、芹菜。花生仁切碎備用5...
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地瓜餡糯米煎粑怎麼做-地瓜餡糯米煎粑的做法
  • 地瓜餡糯米煎粑怎麼做-地瓜餡糯米煎粑的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)糯米粉(適量)輔料糖(適量)配料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜餡糯米煎粑的做法步驟1、地瓜二個。2、去皮。3、蒸熟。4、蒸好的地瓜掏成地瓜泥。放點糖拌勻。5、合拌均勻。6、濕糯米粉揉勻。7、取少許抹平放上地瓜餡。8、做成餅坯。9、做好...
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紅豆沙地瓜花捲怎麼做-紅豆沙地瓜花捲的做法
  • 紅豆沙地瓜花捲怎麼做-紅豆沙地瓜花捲的做法

  • 食材明細主料地瓜(3個)麪粉(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙地瓜花捲的做法步驟1、和麪步驟,地瓜去皮切片放入微波爐里加熱,碾碎加入麪粉裏,酵母水發麪,放置三個小時左右等面發開。2、將面擀平,依稀能看到地瓜。3、買的袋裝的紅豆沙,因為在冰箱裏涼的有點硬...
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蒜蓉地瓜葉的做法 排毒功能強勁之(1) --- 蒜蓉地瓜葉 蒜蓉地瓜葉怎麼做
  • 蒜蓉地瓜葉的做法 排毒功能強勁之(1) --- 蒜蓉地瓜葉 蒜蓉地瓜葉怎麼做

  • “現代營養研究發現甘薯葉具有特殊風味和豐富營養,是多種蔬菜不可比擬的,維生素C、B2、胡羅卜素及α-生育酚含量頗豐,是人體所需礦物質良好的供給源。據分析,番薯葉所含的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷、鐵及必需氨基酸豐富,而草酸含量又很少。番薯葉也含豐富的黃酮類化合物,能捕...
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地瓜丸子●﹏● 地瓜丸子怎麼做-地瓜丸子的做法 可愛的
  • 地瓜丸子●﹏● 地瓜丸子怎麼做-地瓜丸子的做法 可愛的

  • “做完的地瓜丸子,我都不捨得吃了.太可愛了圓圓的.看起來毛絨絨的...但是最後就算在可愛的地瓜丸子它還是得進肚子,哈哈因為今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料糯米粉(150g)輔料地瓜(少半個(大的))蛋糕(一塊)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
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