椰蓉酥餅的做法 酥香美味小茶點——椰蓉酥餅 椰蓉酥餅怎麼做
- 烘焙
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“既昨日天氣預報提醒了新一輪大幅度降温後,我就開始各種想法琢磨着禦寒。雖説是生長於北國吧,經歷過零下二十幾度的天氣,但一提到冷,不禁還是得打個哆嗦,天生怕冷。除了添衣,飲食上,各種小甜點就得齊備了,此時不待,更待何時呢。。這款小酥餅,裏面加了椰蓉,除了奶香還有濃郁的椰香味,吃起來酥香可口。搭配咖啡,作為下午茶甜點,恐怕再合適不過了。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
椰蓉酥餅的做法步驟
1、備齊所需配料,黃油軟化後,用打蛋器打發至顏色微微變淺;
2、加入白砂糖、蛋黃,攪拌至白砂糖全部融化;
3、拌均勻後,加入椰蓉,篩入低筋麪粉,用橡皮刮刀拌合,直至看不見白色麪粉;
4、取出麪糰放置面板上,用擀麪杖擀成約5mm厚的面片,用模具摁壓出形狀;
5、烤盤鋪好油紙,成型的餅乾碼放整齊;
6、烤箱温度180度,時間15分鐘,預熱後,將烤盤放入烤焙即可;
小竅門
1、為了方便操作,可將拌合好的麪糰先放入冰箱冷藏15分鐘,取出再進行下一步;
2、這款小酥餅,做法比較簡單,也很適合新手嘗試,一定給你100%的驚喜。
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