切片蛋糕怎麼做-切片蛋糕的做法
- 烘焙
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“給老婆製作的營養早餐。做的大蛋糕切成片。吃的時候可以加上果醬,再配上一杯濃濃的牛奶,一道美味的早點就做好了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 高級 (難度)
切片蛋糕的做法步驟
1、將蛋黃打入盆中加入一半的糖粉和玉米油。
2、用打蛋器拌勻。
3、加入牛奶,攪拌均勻。
4、將麪粉和泡打粉混合過篩篩入蛋液中。
5、用刮刀拌勻。
6、在蛋白中滴上少許檸檬汁。
7、加上剩餘的糖粉。
8、用打蛋器打至硬性發泡。
9、分三次放入攪拌好的蛋液中。
10、用刮刀切拌均勻。
11、將拌好的蛋糕液放入模具中。
12、再上面撒上巧克力豆。
13、烤箱預熱180度,放入模具,中下層,170烤30-35分鐘即可。
小竅門
打發蛋白沒有檸檬汁可以用白醋代替。
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