紅豆大福怎麼做-紅豆大福的做法
- 烘焙
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“非常喜歡霓虹國裏面有着粒粒甘納豆的紅豆大福,軟糯香甜,惹人喜愛”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
紅豆大福的做法步驟
1、糯米粉,澱粉,糖,水,植物油混合攪拌均勻
2、蓋上保鮮膜上鍋蒸20分鐘,出鍋晾涼
3、豆沙和甘納豆攪拌均勻
4、捏成40g一個的丸子
5、用保鮮膜取一塊蒸好的糯米(40g),在保鮮膜裏擀成薄片,撒上少許甘納豆
6、把紅豆餡包在有豆的一面,封好口就可以了
小竅門
若是覺得紅豆餡比較甜糯米皮裏可以不加糖,這個方子做好的大福放在冷處也不會變硬,餡料顆一包一整顆草莓,就是草莓大福了
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