芽菜炒豬肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

今天所説的是豆芽菜炒豬肉，豆芽菜，我就不用多説了，她還是豆科植物的育種發芽後的產品非常有利於營養，而且香脆可口，再配合着豬肉，二者進行翻炒非常的有利於營養哦，我平常也比較喜歡吃，而且味道非常的好，做法也比較簡單。

主料

肥瘦豬肉 ：50g
黃豆芽 ：250g

輔料

油 ：適量
蒜頭 ：2瓣
鹽 ：適量

具體步驟

1.黃豆芽洗乾淨備用。

2.肥瘦豬肉切片備用。

3.熱鍋下油。

4.放鹽和蒜瓣，翻炒片刻，再放豬肉爆香，翻炒至變色。

5.倒入黃豆芽，翻炒至豆芽變軟變熟。（由於黃豆芽會出水，一直翻炒就行了，不用蓋鍋。）

6.裝盤。

烹飪技巧

肥瘦豬肉切片要切的薄些，爆香過程中要爆乾點。