美味家常紅燒牛肉如何做簡單又好吃
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準備時間:12分鐘 烹飪時間:33分鐘
主料
牛肉 :12輔料
鹽 :33具體步驟
1.牛肉切大塊放入沸水中氽燙一分鐘,隨即撈出沖洗乾淨
2.炒鍋內燒熱2大勺油,爆香葱段、薑片、大蒜粒等辛香料
3.放入牛肉略微翻炒一下
4.下入黃豆醬炒香,淋入料酒和醬油翻炒均勻
5.再加入適量開水(水量要沒過牛肉)大火煮滾後轉小火燜煮約90分鐘
6.最後加適量的糖和鹽調整味道並開大火把湯汁收濃
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