自制茯苓排骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

身處川蜀地區，這裏的濕氣尤其的重，於是想着做些祛濕的食品來調理身體，我的自制茯苓排骨湯是一份極其美味的湯品，茯苓自古書記載，有寧心安神，祛濕的功效，長期食用還能提高人體的免疫力，是一道老少皆宜的食材，上好的茯苓搭配排骨熬製，完美。

主料

茯苓 ：25
豬排骨 ：350
胡蘿蔔 ：適量

輔料

生薑 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量

具體步驟

準備食材

冷水入鍋，滾沸，焯燙豬排骨，撈出瀝水備用。

胡蘿蔔洗淨去皮，切滾刀塊。

茯苓洗淨用手掰成小片，生薑切片，大蒜洗淨連皮用。（大蒜帶皮入鍋不易散掉，便於清理。）

把以上處理好的食材一起放入鍋體內。

注水至４克度，這個依自家的量來加。通電，自動燙45分鐘。

開蓋後加適量鹽與葱花翻勻即可。

出鍋享用。