不錯的粉蒸蝦如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
粉絲 :100
生抽 :兩勺
食用油 :適量
葱 :30
蒜頭 :100
鹽 :半勺
粉蒸蝦是蝦的一種做法,非常的不錯,這款蝦的口感比較好吃,但是蝦在製作過程中比較麻煩一點,必須要去除蝦線這樣才能好吃,對身體也是比較好的,對於孩子和營養不良的人來説真的是比較適合多吃喲,非常不錯的美食之一,可以自己在家裏製作
主料
蝦 :400粉絲 :100
輔料
料酒 :一勺生抽 :兩勺
食用油 :適量
葱 :30
蒜頭 :100
鹽 :半勺
具體步驟
1.將蝦洗淨後剪去蝦鬚然後開背去蝦線,
2.將粉絲泡水
3.蝦放盤裏倒上料酒,生抽,和白糖醃製十五分鐘
4.將粉絲鋪盤子上
5.把蝦鋪到粉絲上,
6.蒜切碎,葱切小粒
7.鍋燒熱油
8.油燒至六成熱倒入一半的蒜和鹽爆香
9.蒜爆香後放入剩下的蒜頭碎拌勻了關火
10.將爆香的蒜均勻的倒在蝦的表層
11.把醃蝦的料也倒入蝦的表層
12.蒸鍋放水,水燒開後放入蝦蒸十五分鐘。因為料多蒸的時間長
13.蒸好的蝦取出來,灑上葱花再起鍋燒熱油,燒至七成熱後澆到蝦的表層
14.可以上桌享用了
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