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關於薩拉米的餐飲百科

香葱薩拉米司康如何做簡單又好吃
  • 香葱薩拉米司康如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料全麥粉:150鹽:半勺泡打粉:1牛奶:230salami碎:100活性乾酵母:1勺低粉:250黃油:90糖:20輔料香葱碎:適量黑胡椒碎:適量具體步驟1.準備2.混合低粉、麥粉、糖、鹽、酵母粉、泡打粉、黑胡椒碎,把冷凍黃油切成小塊,放在麪粉混...
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美味的薩拉米風琴土豆如何做簡單又好吃
  • 美味的薩拉米風琴土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘土豆是一道很美味的食材,那麼土豆又能做出多少種花樣呢?今天我們來學習這款美味的薩拉米風琴土豆~這道美味菜餚由土豆、薩拉米香腸作為主材;燒烤醃肉料、黑胡椒、辣椒粉等作為輔材,味道鮮香,口感香辣,非常適合...
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香煎薩拉米土豆餅如何做簡單又好吃
  • 香煎薩拉米土豆餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:適量薩拉米香腸:適量輔料蘆筍:適量芝士粉:適量黃油:適量鹽:適量黑胡椒碎:適量番茄沙司:適量具體步驟1.土豆去皮,直接擦成絲。為了使土豆更好的粘合在一起,用手把土豆絲的多餘水份用力攥出。2.薩拉米腸切絲,同鹽...
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薩拉米風琴土豆怎麼做-薩拉米風琴土豆的做法
  • 薩拉米風琴土豆怎麼做-薩拉米風琴土豆的做法

  • “風琴土豆,是一個很形象的菜名,因為土豆切片再夾入薩拉米香腸,形狀就如散開的手風琴。”食材明細主料土豆(3個)薩拉米香腸(10片)輔料燒烤醃肉料(2湯匙)黑胡椒(4克)辣椒粉(適量)香葱(適量)色拉油(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)薩拉米風琴土豆的做法步驟1、準備材料。2、將土豆清...
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雙層無邊披薩的做法 雙層無邊披薩-培根、薩拉米披薩 雙層無邊披薩怎麼做
  • 雙層無邊披薩的做法 雙層無邊披薩-培根、薩拉米披薩 雙層無邊披薩怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料水(195克)酵母粉(1小勺)奶粉(12克)馬蘇裏拉芝士(300克)培根(200克)薩拉米腸(70克)什錦菜(玉米、胡蘿蔔、豌豆)(200克)洋葱(適量)配料橄欖油(20克)糖粉(15克)鹽(1小勺)意大利麪醬(適量)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雙層無邊披薩的做法步驟1、將所有面餅材料混合...
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薩拉米香腸茄汁意麪的做法 【薩拉米香腸茄汁意麪】 薩拉米香腸茄汁意麪怎麼做
  • 薩拉米香腸茄汁意麪的做法 【薩拉米香腸茄汁意麪】 薩拉米香腸茄汁意麪怎麼做

  • “用爆香了的洋葱丁與新鮮羅勒葉碎熟透的番茄加醬汁翻炒出汁再調以萬能的黑胡椒光是拌的醬就惹得垂涎三尺更完美的是最後撒上些許乾酪碎這會是一道最愛的主食”食材明細主料意大利麪(:200克)薩拉米香腸(:80克)新鮮羅勒葉(:10克)洋葱(:半個)新鮮熟透的番茄(:1個)輔料番茄醬(:120克)葡萄籽油(...
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意式薩拉米披薩的做法 來自意大利的美食精髓——意式薩拉米披薩 意式薩拉米披薩怎麼做
薩拉米新奧爾良雞肉雙拼披薩怎麼做-薩拉米新奧爾良雞肉雙拼披薩的做法
  • 薩拉米新奧爾良雞肉雙拼披薩怎麼做-薩拉米新奧爾良雞肉雙拼披薩的做法

  • “雞肉披薩意猶未盡,想起還有幾片薩拉米不如來個薩拉米與雞肉雙拼,薩拉米與雞腿肉成對角扇形擺放切下的每個四分之一塊都會是薩拉米與雞肉雙拼同一塊披薩里有不同的味道。。。。”食材明細主料麪粉(175克)鮮酵母(3克)細砂糖(5克)鹽(1克)黃油(5克)橄欖油(30克)水(87克)輔料馬蘇裏拉奶酪(200...
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薩拉米芝士吐司如何做簡單又好吃
  • 薩拉米芝士吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料吐司麪包:2片薩拉米香腸:8片馬蘇裏拉芝士:4大勺輔料具體步驟1.薩拉米香腸8片,在倒了油的平底鍋中稍微煎一下。2.將煎好的薩拉米腸鋪在吐司麪包上,每片面包鋪四片薩拉米。3.在(2)上撒上馬蘇裏拉芝士。4.烤箱...
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薩拉米厚披薩如何做簡單又好吃-南意風情
  • 薩拉米厚披薩如何做簡單又好吃-南意風情

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:150g馬蘇裏拉奶酪:100g薩拉米香腸:5片鮮蘑菇:50g輔料意大利綜合香草:適量橄欖油:4湯匙雞蛋:1個鹽:適量酵母粉:8g具體步驟1.麪粉放入盆中,加雞蛋,適量鹽,3湯匙橄欖油,酵母粉用温水激活,倒入麪粉中加適量清水揉成軟硬適度的麪糰,面...
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薩拉米甜辣麪包卷怎麼做-薩拉米甜辣麪包卷的做法
  • 薩拉米甜辣麪包卷怎麼做-薩拉米甜辣麪包卷的做法

  • “看中一款薩拉米青醬麪包卷,卻沒有青醬。手中一瓶拌飯醬,有點像甜辣醬的口味,索性用來代替青醬。醬料抹在面片上才知道原來這醬裏還有些個花椒大小的顆粒,有點像肉肉。烘烤後這醬料似乎隱去了些許甜味,而辣味卻變得明顯”食材明細主料高筋粉(225克)細砂糖(18克)鹽(3克)全蛋(23克)牛奶...
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薩拉米什錦披薩怎麼做-薩拉米什錦披薩的做法
  • 薩拉米什錦披薩怎麼做-薩拉米什錦披薩的做法

  • “家庭自制披薩!”食材明細麪糰低筋麪粉(50g)高筋麪粉(50g)温水(55g)酵母(1g)鹽(1g)糖(4g)橄欖油(5g)主料披薩醬(20g)薩拉米香腸(12片)烏蘇里拉芝士(80g)雜菜(g20g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)薩拉米什錦披薩的做法步驟1、.將麪粉、温水、酵母、鹽、糖、橄欖油揉成光滑麪糰。2、醒發半小時...
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花邊薩拉米腸披薩如何做簡單又好吃
  • 花邊薩拉米腸披薩如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:300温水:160酵母粉:3輔料王中王火腿腸:4根薩拉米腸:適量馬蘇拉里奶酪:適量玉米粒:適量金槍魚罐頭:適量青椒:半個紅椒:半個黃椒:半個番茄沙司:適量橄欖油:少許具體步驟1.準備好所需食材2.麪粉酵母水分別稱...
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也許你正在食用-薩拉米是什麼
  • 也許你正在食用-薩拉米是什麼

  • 現在交通不斷的便利,人們接觸的東西也越來越多,也越來越國際化,現在有越來越多的外國食物也正在走進我們的生活,並且是各種各樣的,其中就有一種食物,比如説腸類,就有好多種,其中有一種叫做薩拉米,口味相當獨特,知道薩拉米是什麼嗎?一、薩拉米是什麼薩拉米是歐洲尤其是南歐民眾喜愛食...
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怎麼保存好呢-薩拉米的營養價值有哪些
  • 怎麼保存好呢-薩拉米的營養價值有哪些

  • 薩拉米是一種是一種歐洲南歐人比較喜歡食用的一種常見食物,類似於我國的臘腸。但是它的做法又和我國的有一些不同,我國的臘腸主要是用族人制作的,但是薩拉米是豬肉和牛肉混着做的,他們會放入很多的香料,用豬大腸把混和好的東西歸入豬大腸裏面,然後自然晾乾,這樣的薩拉米就會很新...
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意式薩拉米披薩怎麼做-意式薩拉米披薩的做法
  • 意式薩拉米披薩怎麼做-意式薩拉米披薩的做法

  • “甜點做的有點多今天換換口味。”食材明細麪餅高筋粉(340g)酵母粉(8g)雞蛋(1個)食鹽(4g)砂糖(6g)温水(180g)玉米油(24g)調料披薩醬(20g)輔料馬蘇裏拉奶酪(100g)小番茄(2個)薩拉米(5片)羅勒香腸(半根)雜菜(30g)菜椒(1/4個)草菇(或香菇,2個)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)意式薩拉米披薩的做法步驟1、...
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薩拉米香菇堡怎麼做-薩拉米香菇堡的做法
  • 薩拉米香菇堡怎麼做-薩拉米香菇堡的做法

  • 食材明細主料鮮香菇(12只)番茄(2個)薩拉米腸(12片)香菜(2棵)奶酪絲(適量)輔料鹽(適量)油(適量)黑椒碎(適量)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)薩拉米香菇堡的做法步驟1、香菇去蒂洗淨,最好吸乾水分;2、烤盤鋪上錫紙;香菇裏外刷一層油,擺放烤盤裏,灑些鹽和黑椒碎,入烤箱烤15分鐘;(烤箱小,只能分兩次...
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美味薩拉米風琴土豆如何做簡單又好吃
  • 美味薩拉米風琴土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘薩拉米風琴土豆,很多人都不知道薩拉米風琴土豆是什麼,簡單來説就是土豆。這道薩拉米風琴土豆其實就是運用土豆和鹽製作而成的小炒。但是土豆比較產氣,雖然很喜歡吃,但也不能吃太多啦。這道薩拉米風琴土豆名字...
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薩拉米培根pizza如何做簡單又好吃
  • 薩拉米培根pizza如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高粉:130水:80ml黃油:10酵母:2鹽:3輔料洋葱:1個番茄:1個培根:2條青椒:1個馬蘇裏拉:適量薩拉米腸:適量具體步驟1.主料混合成團,揉至擴展階段,發酵2倍大2.鍋中熱油,放入切成塊的培根,炒熟後放入切好的半個洋葱,半個青...
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薩拉米腸批薩的做法 薩拉米腸批薩——早餐速成 薩拉米腸批薩怎麼做
  • 薩拉米腸批薩的做法 薩拉米腸批薩——早餐速成 薩拉米腸批薩怎麼做

  • “相對其他西餐,批薩是最能為國人接受的了。隔段時間不吃,還挺饞的。美國人也一樣,不然奧斯卡頒獎禮上為啥要叫批薩外賣,皮特大叔甚至不顧吃相。晚餐吃它,實在有熱量過高的壓力,週末遙遙無期,看來只有平日的早餐解決了。某人某天還要早上7點出家門,如何吃上批薩早餐?”食材明細主...
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薩拉米芝心披薩怎麼做-薩拉米芝心披薩的做法
  • 薩拉米芝心披薩怎麼做-薩拉米芝心披薩的做法

  • “自從自己學會了做披薩,基本上就很少再去買街上的披薩吃了。前幾天和朋友逛街,走累了,朋友提議在必勝客小憩,順便點了些吃的。朋友大愛披薩,就點了花邊芝心披薩。披薩端上來後,朋友悄悄對我説:“快看看,解一下密,下次去你家吃芝心披薩!”呵呵,這個吃貨,每次吃到好吃的都會給我一個“...
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薩拉米腸牛肉披薩怎麼做-薩拉米腸牛肉披薩的做法
  • 薩拉米腸牛肉披薩怎麼做-薩拉米腸牛肉披薩的做法

  • “雖然用烤箱已有約5年的時間,但多用於蛋糕、蛋撻、餅乾、烤肉類的製作,麪包和披薩則成品很少。原因無他,二十幾分鍾幾乎不間斷的揉麪,再加上幾次發酵,全人工操作起來實在是費時又費力。有了烤箱,也有了麪包機,可沒想到的是,一次意外之喜,竟獲得了國內首款能和麪的客浦TO5330烤箱...
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薩拉米香腸披薩怎麼做-薩拉米香腸披薩的做法
  • 薩拉米香腸披薩怎麼做-薩拉米香腸披薩的做法

  • “熱愛烹飪,熱愛藝術的天蠍男,半路出家的小廚子,現居美國磨練廚藝,希望大家喜歡我的中西合璧菜餚!微信搜索haoyunchufang,微博搜索“浩雲廚房”關注我哦~!吃貨交流Q羣:492394573”食材明細主料中筋麪粉(500g)薩拉米香腸(100g)馬蘇裏拉起司(200g)輔料番茄醬(適量)酵母(適量)橄欖油(適量)糖(適量...
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家常薩拉米炒香菇如何做簡單又好吃
  • 家常薩拉米炒香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.香菇事先用水泡發後控幹,去梗去切成約2mm的薄片。幹辣椒切成小段備用。2.鍋內小火油微熱後,放入薑片及幹辣椒爆香。3.轉中火,倒入香菇、薩拉米翻炒至肉變透明後,倒入生抽上色、加鹽、糖、雞精...
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薩拉米香腸和臘腸區別是什麼
  • 薩拉米香腸和臘腸區別是什麼

  • 1、做法不同。薩拉米香腸把醃製過的肉腸風乾之後就可以了,而臘腸則需要把攪碎的肉灌在動物的腸衣裏面。2、硬度不同。薩拉米香腸的風乾時間更長一些,硬度更大,更有嚼勁。3、產地不同,薩拉米香腸大多產自歐洲等西方國家,臘腸則多在中國製作。...
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