黃豆燉豬蹄如何做簡單又好吃-健康美食
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時
黃豆 :250
鹽 :適量
枸杞 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
葱花 :適量
主料
豬蹄 :1個黃豆 :250
輔料
葱 :適量鹽 :適量
枸杞 :適量
姜 :適量
料酒 :適量
葱花 :適量
1.黃豆提前泡一夜。
2. 豬蹄焯水,撇去浮沫。
3.瀝出。
4.用夾子夾去豬毛。
5. 再把豬蹄清水下鍋,加料酒、葱、姜燒開。
6.加入黃豆大火燒開。
7. 轉砂鍋,燉2小時左右,至到黃豆豬蹄都軟爛,調鹽後再燉20分鐘,起鍋前可加適量枸杞。
8.盛出撒葱花即可。
黃豆一定要泡。
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