怎麼做無油玉米發麪餅圖解

現在市面上玉米麪粉都是精加工的，粉質特別細膩，對於想吃粗糧但是消化不太好的朋友來説，就可以買這種麪粉。做成粗糧麪食後既有營養又不影響消化健康。適合大魚大肉吃多了的人。下面我就給大家分享一下無油玉米發麪餅怎麼做

主料

玉米麪粉 ：200克
普通麪粉 ：150克
開水 ：180克
雞蛋 ：2個
白糖 ：15克
酵母 ：4克

詳細步驟：

第一步

玉米麪粉先加開水攪拌均勻

第二步

玉米麪團不燙手後加入普通麪粉、雞蛋、酵母、白糖

第三步

揉成光滑的麪糰後蓋上保鮮膜醒發體積變為原來2倍大

第四步

麪糰排起後分成10-12個小面團

第五步

揉圓壓扁後放入無油的平底鍋中，小火慢烙

第六步

兩面都煎成焦黃色即可