家常菜香菇燜雞肉如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞肉 :1斤
水 :2勺
番薯粉 :3
葱 :5根
醬油 :5
姜 :4片
蒜頭 :4顆
鹽 :3
主料
香菇 :8個雞肉 :1斤
輔料
食用油 :2勺水 :2勺
番薯粉 :3
葱 :5根
醬油 :5
姜 :4片
蒜頭 :4顆
鹽 :3
1.1準備食材雞肉
2.2雞肉放入鹽,醬油,番薯粉和食用油攪拌均勻,醃製20分鐘
3.3醃製好的雞肉
4.4香菇切片,葱切段,薑切片,蒜頭切末
5.5熱鍋放入薑片和蒜頭末爆香,接着放入醃製好的雞肉翻炒
6.6雞肉炒幾分鐘後,加入香菇繼續翻炒幾分鐘,加入清水,蓋上鍋蓋燜10分鐘
7.7最後開鍋放入葱段,翻炒幾下就可以起鍋
雞肉得先醃製20分鐘,燜雞後才入味
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