如何做簡單又好吃-自制羊肉燉蘿蔔的做法
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
蘿蔔 :適量
姜 :適量
陳皮 :適量
料酒 :適量
白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
香菜 :適量
今天為大家介紹羊肉燉蘿蔔的做法。想必有的人很喜歡吃羊肉,喜歡羊肉身上羶味,這也是羊肉獨特的標誌。我媽以前在家做羊肉的時候,雖然也會有羶味可是並不影響菜的口感。那這道菜的製作方法也很實用,方便很多人來學習,喜歡的朋友可以試一試。
主料
羊肉 :適量蘿蔔 :適量
輔料
葱 :適量姜 :適量
陳皮 :適量
料酒 :適量
白胡椒粉 :適量
鹽 :適量
雞精 :適量
香菜 :適量
具體步驟
1.羊肉塊洗淨,切寸塊備用
2.鍋中水沸後,放入羊肉塊,大火再次煮開。撇開浮沫,撈出羊肉,衝淨羊肉上的血水備用
3.砂鍋水開後,放入葱,姜,陳皮,放入羊肉,料酒,白胡椒粉,煮半個小時
4.蘿蔔切寸快備用
5.把蘿蔔放入砂鍋中,煮十幾分鍾至熟,放少許鹽,雞精調味,出鍋前撒上香菜即可
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