西瓜皮拌金針菇如何做簡單又好吃-變廢為寶

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

西瓜皮 ：適量
金針菇 ：適量

輔料

鹽 ：適量
醋 ：適量
生抽 ：少許
香油 ：少許
花椒油 ：少許
蒜片 ：少許

具體步驟

1. 半個西瓜的瓜皮去掉內部的紅肉和外部的硬質綠皮之後切成條用水沖洗一下，用鹽醃起來放入冰箱一晚。

2. 金針菇去掉根部洗淨用水煮沸撈出。

3. 將醃好的西瓜濾掉水與金針菇一起加入鹽、醋、生抽、香油、花椒油、蒜片拌勻即可。

烹飪技巧

西瓜皮有清熱解暑的功效，這樣拌出來還非常美味可口