家庭自制披薩如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

温水 ：45攝氏度
通用麪粉 ：350

輔料

白砂糖 ：4
活性乾酵母 ：9
橄欖油 ：3湯匙（60毫升）
鹽 ：4

具體步驟

1. 將糖和酵母放入水中攪拌直至溶解。加入橄欖油和鹽。加入麪粉攪拌直到充分混合。將麪糰醒發10分鐘。

2. 將麪糰杆成披薩底，用手沾橄欖油摸在披薩底的頂面。也可按個人的喜好灑上羅勒碎、百里香碎或其他的香料。

3. 在上面鋪上您喜愛的各樣披薩餡料，放在預熱過的烤箱，以218度烤15至20分鐘。

烹飪技巧

1、用手沾橄欖油塗抹披薩整個頂面，可以防止烤制時披薩底過分發酵。2、自制醬料時，將奶酪刨成細條，均勻的灑在上面。