番茄豆腐燒如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆腐 ：一塊
番茄 ：兩個

輔料

鹽 ：適量
雞精 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1. 豆腐切小塊 開水焯一下 PS:焯豆腐的時候適當放一點鹽，豆腐會比較滑嫩

2. 番茄用熱水燙後薄皮切大塊，葱切段薑切片，留一部分葱切葱花

3. 炒鍋燒熱加油，炒香葱姜加水煮開，放入豆腐和番茄。煮兩分鐘，勾芡粉入鍋攪拌，視情況加鹽，放雞精調味。撒上葱花起鍋。

烹飪技巧

這道菜豆腐口感嫩滑，番茄酸中帶甜，適合口味清淡的人食用成品圖是在網上搜的，，，，由於各種狀況木有拍照不好意思╮(╯﹏╰）╭