家常冬日暖身湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
枸杞 :適量
黨蔘 :適量
蓮子 :適量
當歸 :適量
紅棗 :適量
五花肉 :適量
木耳 :適量
香菇 :適量
時令蔬菜 :適量
主料
豬骨頭 :1個枸杞 :適量
黨蔘 :適量
蓮子 :適量
當歸 :適量
紅棗 :適量
輔料
西紅柿 :適量五花肉 :適量
木耳 :適量
香菇 :適量
時令蔬菜 :適量
具體步驟
1. 將豬骨、滋補藥材全部放入火鍋(或者一個大砂鍋中),加入涼水,用大火燒開,撇去表層浮沫;
2. 湯汁沸騰後,轉成中小火,慢慢燉1-2小時,直到湯汁變得奶白色,加入鹽、白胡椒等調味;
3. 放入泡發好的木耳、香菇煮熟,再根據自己的喜好,一邊燉煮一邊加入時令蔬菜、五花肉、羊肉片等等燙食。
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