高湯薺菜餛飩如何做簡單又好吃

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

速凍餛飩 ：50
豬骨湯 ：500ml
紫菜 ：適量
海米 ：少許
小葱 ：少許
香菜 ：少許

輔料

芝麻油 ：1/2茶匙
鹽 ：1/8茶匙
醬油 ：1茶匙
蠔油 ：1/2茶匙
白胡椒粉 ：1/4茶匙
水 ：適量

具體步驟

1. 鍋內入水燒開，放入餛飩，煮沸後加入冷水，加蓋再次煮沸，至餛飩變大飄起表皮透亮即熟

2. 另起鍋加熱高湯，煮沸

3. 碗中加入鹽、芝麻油、味極鮮醬油、蠔油

4. 再加入紫菜、海米、香菜，加入高湯，攪拌一下

5. 將餛飩撈入碗中，加入胡椒粉

6. 最後撒上葱花即可

烹飪技巧

1.沒有高湯的話，用濃湯寶應該也可以。2.不喜歡香菜味道不放就好