美味可口的彩色腐竹炒肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

彩色腐竹炒肉是一道簡單易製作的家常菜餚。腐竹是豆製品中營養非常高的食材，而且口感非常好。搭配着肉和青紅椒來炒，形成獨特的口感，不僅味道好，而且營養更全面。且製作過程簡單易學，對於懶人來説是很好上手操作的，適合一家人享用。

主料

腐竹 ：80
瘦肉 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量
香油 ：適量
青椒 ：一塊
紅柿子椒 ：一塊
生薑 ：一小塊
大蒜瓣 ：2瓣

具體步驟

1.準備好原材料，腐竹提前泡發好

2.腐竹切成小段

3.青紅椒切成小塊

4.生薑、大蒜瓣切成末

5.瘦肉切成片

6.瘦肉里加入適量生抽、蠔油、香油、澱粉，抓勻

7.鍋裏放入適量油，燒到四成熱，放入肉片炒熟，起鍋待用

8.鍋內留底油，放入姜蒜末，炒香

9.加入青紅椒、少許鹽，翻炒，接着加入腐竹翻炒，加入適量鹽，炒入味

10.倒入炒好的瘦肉，加入少許生抽，翻炒均勻

11.出鍋了