便宜又好吃圖解-舌尖上的家常菜:焦糖豬肝
- 美食做法
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我們生活中普遍吃的豬肝做法是豬肝湯或者炒豬肝,味道都是鹹味。這道甜甜鹹鹹的焦糖豬肝是很少見的。雖然生活中吃過的人比較少,但是這道菜的做法和材料都非常簡單,要知道豬肝價格很便宜,是很多人補充營養的不二選擇。所以這算是一道便宜又好吃的家常菜。
主料
豬肝 :一塊輔料
醬油 :適量薑片 :適量
白砂糖/蜂蜜 :適量
詳細步驟:
第一步
豬肝洗淨切成1裏面的厚片、生薑切片
第二步
鍋中燒油,爆香薑片後放入豬肝翻炒兩下,再加入白砂糖、醬油炒勻,加水淹到豬肝的一半
第三步
小火慢慢煮,煮到湯汁濃稠,豬肝吸收味道
第四步
收汁後出鍋裝盤
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