滷鳳爪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
薑片,葱結,鹽,老抽, :適量
主料
鳳爪 :一斤輔料
花椒,小茴香,八角,草果,香葉,桂皮,蒜瓣,砂仁 :適量薑片,葱結,鹽,老抽, :適量
具體步驟
1.鳳爪入熱水焯燙,水裏放薑片和料酒,開火後煮2分鐘。撈出瀝乾。
2.鍋裏放水,薑片,葱結,鹽,老抽,料盒(花椒若干,小茴香若干,八角2個,草果一個,香葉2片,桂皮一塊,蒜瓣2個,砂仁若干),放燙好的鳳爪, 煮開後,小火慢燉1小時即可
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