參茶燉湯餃如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮肉餡 ：250公克
人蔘須 ：10根
熱水 ：5杯
鹽 ：2小匙
酒 ：2大匙

輔料

具體步驟

1. 取適量鮮肉餡依序入包餃子皮中成為餃子。

2. 取鍋煮水至沸騰時放入包好的餃子煮6～8分鐘，當餃子全部浮至水面時撈起，以冷水沖泡約1分鐘瀝乾放入碗中備用。

3. 取鍋注入5杯熱水，放入人蔘須後置入電鍋(外鍋需加1杯水)燉20～25分鐘後，加入所有調味料及作法2的水餃再略燉1～2分鐘使之入味即可取出食用。