讓人懷念的黃豆芽燴牛肚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

熟牛肚 ：200
黃豆芽 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
川味辣醬 ：2勺
葱 ：適量
小紅椒 ：適量
白砂糖 ：少許
姜 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.把牛肚用温開水洗乾淨切條，葱薑辣椒準備好

2.黃豆芽挑撿乾淨，洗乾淨備用

3.熱鍋下油放入葱薑辣椒爆香

4.放入牛肚加入料酒煸炒出香味

5.倒入黃豆芽，放入適量鹽.生抽.2勺川味辣醬.少許白砂糖煸炒入味，加入少量開水略煮1至2分鐘

6.加人味精調味出鍋

烹飪技巧

黃豆芽不能煮的太久了，煮爛了不好吃！