十分誘人的蛋香荷蘭豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

荷蘭豆 ：300
雞蛋 ：1個

輔料

姜 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
蒜頭 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.荷蘭豆擇去二頭，洗淨。

2.葱薑蒜切細。（另雞蛋打散）

3.熱油炒香葱頭，姜蒜，倒入雞蛋液。

4.待雞蛋凝固後倒入荷蘭豆大火翻炒。

5.淋入生抽，料酒，鹽炒勻。

6.炒至荷蘭豆斷生入味即可。

7.裝盤上菜了

烹飪技巧

荷蘭豆炒至斷生即可，炒出來的豆豆很脆香的哦!